2024.03.25
ダイエットだ糖質制限だオメガ3脂肪酸だと騒いでいるわりには手を出していなかったスーパーフードと言われている
チアシード
ようやく手に入れました。
チアシード(Chia seed)とはチアというシソ科サルビア属のミント植物の種子(たね)のようですね。
必須脂肪酸(うわさのオメガ3脂肪酸・αリノレン酸)
必須アミノ酸
タンパク質
食物繊維
ビタミン
などを含んでいるようで、「人の生命維持にはチアシードと水があれば足りる」とも言われている夢のような食材です。
必須アミノ酸は9種類あるのですが、そのうち8種類が入っているのですと!
ちなみに必須アミノ酸の覚え方で
「ババアが色目でストリップ」
というのがありまして、学生時代に覚えるためよく唱えていました(笑)
(バリン・イソロイシン、ロイシン、メチオニン、スレオニン、トリプトファン、リジン、フェニルアラニン、ヒスチジン)
※ヒスチジンはなんとかがんばって覚えるんだったかな?忘れましたw
乾燥した状態の見た目は「ゴマ」みたいな感じ。
これを水に入れたりヨーグルトに入れたりして戻すらしいんですけど、ヨーグルト直接入れるのは良くないという説もあり、色々試しています。
戻した感じが結構エグくってですね・・・。
カエルの卵みたいな感じです(汗)
ダイエットはもちろん、便秘にも効くんだとか。
味はほぼなし、食感はブチブチした感じで、見た目さえクリアすればいけるかな、と。
色々人体実験して(僕でw)、なにか変化があったらご報告しますね!
もし体験談などありましたら教えて下さいませ〜!